چرا قیمت لبنیات مدام گران می‌شود؟ کالبدشکافی بحران در سفره مردم

صنعت و تجارت کشاورزی و غذا ۲۷ خرداد ۱۴۰۵خوانش بورسی از گزارش دنیای اقتصاد روش تهیه

حاشیه سود ناچیز و افزایش غیرهمزمان هزینه‌های تولید، عامل اصلی گرانی‌های مکرر و اجباری در صنعت لبنیات است.

این خبر به کدام بازارها مربوط است؟

چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری اجرای کامل قانون برنامه هفتم برای توقف قیمت‌گذاری دستوری در محصولات بدون یارانه مستقیم.

۱حاشیه سود ۵ درصدی صنعت لبنیات در بورس نشان‌دهنده آسیب‌پذیری شدید این بخش در برابر نوسانات هزینه‌های تولید است.
۲ناهماهنگی زمانی در افزایش قیمت نهاده‌هایی مانند شیر خام، دستمزد و بسته‌بندی، عامل اصلی تعدد دفعات گرانی در طول سال است.
۳قیمت‌گذاری دستوری برخلاف برنامه هفتم توسعه، فشار مالی را به محصولات غیردستوری منتقل کرده و باعث نوسانات بیشتر می‌شود.
۴تفاوت در زمان عرضه محصولات پاستوریزه و استریل به بازار، شائبه سودجویی و گرانی مکرر را در ذهن مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.

حاشیه سود میانگین صنعت لبنیات در بورس	۵ درصد
تعداد دفعات افزایش رسمی قیمت شیر خام در سال گذشته	۳ بار

گرانی لبنیات مستقیماً سلامت و سبد غذایی خانواده‌ها را تهدید می‌کند، در حالی که تولیدکنندگان نیز در لبه ورشکستگی قرار دارند.