ثبات در بازار گوشت؛ قیمت دام زنده و پیش‌بینی وضعیت عرضه در ایام پرمصرف

صنعت و تجارت کشاورزی و غذا ۱۸ تیر ۱۴۰۵خوانش بورسی از گزارش دنیای اقتصاد روش تهیه

بازار گوشت با وجود تقاضای بالای فصلی پایدار است؛ قیمت دام زنده تثبیت شده و واردات از همسایگان ادامه دارد.

این خبر به کدام بازارها مربوط است؟

چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری تداوم واردات گوشت گرم و منجمد در آستانه مراسم اربعین برای جلوگیری از شوک قیمتی در بازار.

۱رئیس شورای تأمین دام تأکید کرد که با وجود افزایش تقاضا در ایام محرم و اربعین، کمبودی در بازار گوشت وجود ندارد و قیمت‌ها به ثبات رسیده‌اند.
۲قیمت دام زنده برای بره پرواری ۷۰۰ هزار تومان و برای گوساله ۶۰۰ هزار تومان اعلام شده که متأثر از افزایش هزینه نهاده‌هاست.
۳جمعیت دام سبک کشور ۶۸ میلیون رأس است که ۸ برابر نیاز سالانه به کشتار بوده و پتانسیل بالایی برای تنظیم بازار دارد.
۴استفاده از ظرفیت مرزهای زمینی با پاکستان و آسیای میانه برای واردات گوشت و ارائه تسهیلات به تأمین‌کنندگان، راهکار اصلی حفظ ثبات بازار است.

قیمت هر کیلوگرم بره پرواری زنده	۷۰۰ هزار تومان
قیمت هر کیلوگرم گوساله نر کشتاری درجه یک	۶۰۰ هزار تومان
جمعیت کل دام سبک کشور	۶۸ میلیون رأس
نیاز سالانه کشور به دام سبک کشتاری	۸ میلیون رأس

گوشت قرمز سهم مهمی در سفره ایرانیان دارد و ثبات قیمت آن به معنای آرامش روانی بازار و کنترل تورم خوراکی‌هاست.

منصور پوریان· رئیس شورای تأمین دام کشورشورای تأمین دام کشور· نهاد نظارتی و تأمین‌کنندهپاکستان· کشور مبدأ احتمالی برای تأمین گوشت