سقوط سرانه مصرف مرغ؛ وقتی گرانی پروتئین اصلی را از سفره ایرانی حذف می‌کند

صنعت و تجارت کشاورزی و غذا ۸ مرداد ۱۴۰۵خوانش بورسی از گزارش دنیای اقتصاد روش تهیه

افزایش ۳۵۰ درصدی قیمت مرغ در دو سال اخیر، سرانه مصرف این کالای اساسی را به شدت کاهش داده است.

این خبر به کدام بازارها مربوط است؟

چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری سیاست‌های حمایتی دولت و تأثیر آن بر تعادل عرضه و تقاضا در ماه‌های آتی.

۱مرغ به عنوان منبع اصلی پروتئین در ایران با بحران کاهش مصرف مواجه شده است.
۲سرانه مصرف مرغ طی ۶ سال اخیر بیش از ۲۵ درصد کاهش یافته است.
۳حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه‌های تولید، قیمت مرغ را به ۳۶۰ هزار تومان رسانده است.
۴روند نزولی مصرف مرغ با وجود تخصیص کالابرگ همچنان ادامه دارد.
۵آمارها نشان‌دهنده کاهش ۳۵ درصدی عرضه مرغ در اردیبهشت ۱۴۰۵ نسبت به سال قبل است.

جهش قیمتی مرغ از ابتدای ۱۴۰۴ تا ۱۴۰۵	۳۵۰٪
کاهش سرانه مصرف مرغ طی ۶ سال اخیر	۲۵٪
کاهش عرضه گوشت مرغ در اردیبهشت ۱۴۰۵ نسبت به اردیبهشت ۱۴۰۴	۳۵٪

مرغ اصلی‌ترین منبع پروتئین خانوار است؛ کاهش مصرف آن به معنای افت امنیت غذایی و سلامت عمومی جامعه است.

وزارت جهاد کشاورزیکانون پرورش دهندگان مرغ گوشتیفدراسیون طیور کشور