پروتئین حشرات؛ راهکار نوآورانه برای کاهش وابستگی به واردات نهاده‌های دامی
تولید پروتئین از پسماند با لارو مگس سرباز سیاه، راهکاری برای کاهش وابستگی ایران به واردات نهاده‌های دامی است.
این خبر به کدام بازارها مربوط است؟
- محصولات غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر بر اساس دستهٔ خبر
- قند و شکر بر اساس دستهٔ خبر
- زراعت و خدمات وابسته بر اساس دستهٔ خبر
چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری تدوین استانداردهای بهداشتی برای استفاده از پسماند در خوراک دام و جذب سرمایه‌گذاری صنعتی.
نکات کلیدی
- ۱استفاده از لارو مگس سرباز سیاه (BSF) برای تبدیل پسماندهای آلی به پروتئین و چربی.
- ۲مزیت اقتصادی این فناوری در استفاده از ضایعات ارزان به‌جای محصولات کشاورزی گران‌قیمت است.
- ۳ایران با داشتن حجم بالای ضایعات میوه و تره‌بار، پتانسیل بالایی برای استقرار این صنعت دارد.
- ۴مدل چندمحصولی BSF (آرد پروتئینی، روغن و کود) حاشیه سود این صنعت را افزایش می‌دهد.
- ۵تحقق این صنعت نیازمند چارچوب‌های قانونی، استانداردهای بهداشتی و همکاری زنجیره تامین است.
چرا این خبر مهم است؟
این فناوری می‌تواند هزینه تولید گوشت و مرغ را کاهش داده و با تبدیل زباله به ثروت، امنیت غذایی را تقویت کند.
نهادها و اشخاص
مگس سرباز سیاه (BSF)· منبع تولید پروتئینProtix· شرکت پیشگام جهانیInnovaFeed· شرکت پیشگام جهانی