هنر کشاورزی در کویر: چگونه یزد با کمترین منابع، بیشترین محصول را تولید می‌کند؟
یزد با مدیریت هوشمندانه و تغییر الگوی کشت به سمت گلخانه‌ها، بهره‌وری کشاورزی خود را در شرایط کم‌آبی به حداکثر رسانده است.
این خبر به کدام بازارها مربوط است؟
- محصولات غذایی و آشامیدنی به جز قند و شکر بر اساس دستهٔ خبر
- قند و شکر بر اساس دستهٔ خبر
- زراعت و خدمات وابسته بر اساس دستهٔ خبر
چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری میزان موفقیت در توسعه کشت‌های کم‌آب‌بر و میزان سرمایه‌گذاری در فناوری‌های نوین آبیاری در سایر استان‌های مشابه.
نکات کلیدی
- ۱یزد با در اختیار داشتن تنها ۰.۸ درصد منابع آب کشور، سالانه ۱.۸ میلیون تن محصول تولید می‌کند.
- ۲کشاورزان یزدی با تغییر رویکرد از افزایش سطح زیرکشت به افزایش بهره‌وری در واحد سطح، با کم‌آبی مقابله کرده‌اند.
- ۳حدود ۴۰ هزار هکتار از اراضی سنتی به دلیل محدودیت آب از چرخه خارج شده و تمرکز بر ۱۳۰ هزار هکتار باقی‌مانده است.
- ۴توسعه کشت‌های گلخانه‌ای و متراکم، جایگزین کشت‌های فضای باز شده تا مصرف آب کنترل و تولید اقتصادی‌تر شود.
- ۵این مدل، ترکیبی از دانش بومی و فناوری‌های نوین است که می‌تواند الگویی برای سایر مناطق کم‌آب باشد.
عددهای این خبر
| تولید سالانه محصولات کشاورزی در استان یزد | ۱.۸ میلیون تن | |
| سهم یزد از منابع آب کشور | ۰.۸ درصد | |
| سهم یزد از اراضی کشور | ۰.۲ درصد | |
| اراضی خارج شده از چرخه تولید سنتی به دلیل کم‌آبی | ۴۰ هزار هکتار |
چرا این خبر مهم است؟
این مدل نشان می‌دهد که چگونه می‌توان با وجود بحران آب، امنیت غذایی را با تکیه بر فناوری و بهره‌وری حفظ کرد و از منابع محدود، ارزش اقتصادی بالایی خلق کرد.
در دانشنامه
نهادها و اشخاص
عباس حاج‌حسینی· رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزدسازمان جهاد کشاورزی استان یزد