چرا قیمت تخم‌مرغ در بازار با نرخ درب مرغداری فاصله نجومی دارد؟

صنعت و تجارت کشاورزی و غذا ۱۲ شهریور ۱۴۰۵خوانش بورسی از گزارش دنیای اقتصاد روش تهیه

مدیریت ناکارآمد صادرات و شکاف قیمتی در زنجیره تأمین، عامل اصلی نوسانات و گرانی تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده است.

این خبر به کدام بازارها مربوط است؟

چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری اصلاح سیاست‌های صادراتی وزارت جهاد کشاورزی و نظارت بر حاشیه سود خرده‌فروشی‌ها.

۱اتحادیه مرغداران قیمت پیشنهادی شهریور را ۲۷۱ هزار تومان اعلام کرده است.
۲تولیدکنندگان به دلیل قیمت‌های پایین‌تر از هزینه تولید، در زیان هستند.
۳مدیریت دولتی صادرات باعث کاهش ۴۰۰ درصدی و برهم خوردن تعادل بازار شده است.
۴افزایش تقاضا برای تخم‌مرغ به عنوان ارزان‌ترین پروتئین، فشار بر بازار را بیشتر کرده است.
۵طبق ضوابط، قیمت مصرف‌کننده نباید بیش از ۲۳ درصد از قیمت درب مرغداری فاصله داشته باشد.
۶مقایسه قیمت‌های خرده‌فروشی با نرخ‌های مرغداری نیازمند محاسبه دقیق وزن خالص است.

قیمت پیشنهادی هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری برای شهریورماه	۲۷۱ هزار تومان
حاشیه سود مجاز از درب مرغداری تا مصرف‌کننده	۲۳٪
کاهش صادرات تخم‌مرغ نسبت به سال گذشته	۴۰۰٪

تخم‌مرغ ارزان‌ترین منبع پروتئین خانوار است و اختلال در قیمت‌گذاری آن مستقیماً بر سفره مردم تأثیر می‌گذارد.