بازگشت ریسک به بازار جهانی غذا؛ چرا قیمت‌ها دوباره صعودی شدند؟

صنعت و تجارت کشاورزی و غذا ۱۵ شهریور ۱۴۰۵خوانش بورسی از گزارش دنیای اقتصاد روش تهیه

ترکیب شوک‌های اقلیمی و تنش‌های ژئوپلیتیک، قیمت جهانی مواد غذایی را به بالاترین سطح از ۲۰۲۲ رساند.

این خبر به کدام بازارها مربوط است؟

چه چیزی را دنبال کنیم: پیگیری گزارش‌های ماهانه فائو و وضعیت آب‌وهوایی در مناطق کلیدی تولید شکر و غلات برای پیش‌بینی روند قیمت‌ها.

۱شاخص قیمت جهانی غذا در اوت به ۱۳۳.۳ واحد رسید که نشان‌دهنده فشار فزاینده بر بازار محصولات کشاورزی است.
۲قیمت غلات و شکر به سطوح بالایی رسیده، هرچند هنوز با اوج تاریخی سال ۲۰۲۲ فاصله دارد.
۳ترکیب شوک‌های اقلیمی، تنش‌های ژئوپلیتیک و اختلالات لجستیکی، عامل اصلی نوسانات قیمتی اخیر است.
۴پیش‌بینی تولید جهانی غلات برای سال ۲۰۲۶ با کاهش مواجه شده و به ۲.۹۸ میلیارد تن رسیده است.
۵ذخایر جهانی غلات نیز با تجدیدنظر نزولی مواجه شده و حاشیه امنیت بازار را کاهش داده است.
۶نااطمینانی در انتقال محصولات از تولیدکننده به مصرف‌کننده، عامل اصلی نگرانی‌های فعلی بازار است.

شاخص قیمت جهانی غذا در اوت	133.3
پیش‌بینی تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶	2.98 میلیارد تن
جهش قیمت شکر در اوت	11.9 درصد

افزایش قیمت جهانی غذا مستقیماً بر تورم مواد غذایی در داخل کشور و قدرت خرید خانوارها تأثیر می‌گذارد و امنیت غذایی را تهدید می‌کند.