ارزبری

ارزبری در واقع خط‌کشی برای اندازه‌گیری وابستگی سفره و تولید ما به خارج از مرزهاست. وقتی می‌گوییم یک کالا ارزبری بالایی دارد، یعنی بخش بزرگی از مواد اولیه، قطعات یا تکنولوژی ساخت آن از طریق واردات تأمین می‌شود. در اقتصاد ایران که با چالش دائمی تأمین ارز و نوسان قیمت دلار روبه‌روست، ارزبری بالا به معنای حساسیت شدید قیمت تمام‌شده محصول به تغییرات لحظه‌ای نرخ ارز در بازار است.

برای مثال، صنعت مرغداری در ایران ارزبری بالایی دارد چون بخش بزرگی از خوراک طیور مثل سویا و ذرت وارداتی است. به همین دلیل حتی اگر مرغ در داخل پرورش یابد، با گران شدن دلار قیمت گوشت مرغ هم سریعاً رشد می‌کند. درک این مفهوم به شما کمک می‌کند تا پیش‌بینی کنید کدام کالاها در موج‌های تورمی زودتر گران می‌شوند و چرا تلاش برای کاهش ارزبری، راهکاری برای ثبات قیمت‌ها و حفظ قدرت خرید پول ملی در برابر شوک‌های ارزی است.